シイタケ菌糸体エキス[LEM]とは・・・
独自のエキスから成るシイタケ菌糸体の抽出物
自然界でシイタケ菌糸は、自己の成長のため様々な酵素を作り、樹木を分解して栄養を代謝・吸収しています。そのため、シイタケに含まれる栄養の源は、これらの酵素の働きにあるといえます。製造メーカーの野田食菌工業(株)では、独自の特許培養技術により、固体培地をシイタケ菌糸体からの酵素で分解・醗酵させるとともに、シイタケ菌糸体自身も分解(自己消化)させ、通常では得ることのできないエキスの抽出に成功しました。
[LEM]は健康のトライアングルに役立つ・・・
健康でもっとも大切なこと
大切なこと・・・それが「免疫」「神経」「内分泌」による健康のトライアングルです。このトライアングルが崩れると健康を維持するのが難しくなります。LEMはこの健康のトライアングルの恒常性を保つお手伝いができます。適度な運動、バランスの良い食事、睡眠の質の向上とともにLEMをお役立てください。
| 培 養 | 原料である『バガス(さとうきびの繊維)』と『米ぬか』を使用した培地でシイタケ菌糸体を培養。 | |
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| 分 解 | 培養を完了した培地を加水・加温し菌糸体に含まれる、酵素を働かせて菌糸体を分解する（自己消化）。 | |
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| 抽 出 | 温水でゆっくり時間をかけて抽出する。(これがLEMの水溶液） | |
| LEMの安全性は専門機関での各種安全性試験結果からも、その安全性は確認されております。 健康食品として求められている大切な信頼、安全、実績を常に確保するために、培養から製品にいたるまで、徹底した品質管理のもとにお届けいたします。 各試験の結果数値は砂糖よりも安全とした内容です。 |
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| 急性毒性試験 |
ラット | 半数致死量 | 16,400 | mg / kg 以上 |
| マウス | 19,600 | mg / kg 以上 | ||
| 亜急性毒性試験 | ラット | 無影響量 | 3,840 | mg / kg / 日 |
| マウス | 6,740 | mg / kg / 日 | ||
| 変異原性試験 | 陰 性 | (復帰変異原生試験[Am es試験] DNA損傷誘発試験[Rec-assay]) | ||
| 残留農薬試験 | 脱脂米糠：536農薬一斉分析＋24農薬個別分析実施済み バガス ：使用農薬全19種類分析実施済み |
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| 食品安全評価分析センターによる | ||||
